bolinho de batata recheado com queijo




INGREDIENTES

  • Pimenta do reino

  • 250g de queijo muçarela em bastões

  • Farinha de rosca para empanar


  • Óleo para fritar

INSTRUÇÕES

  1. Amassar as batatas, deixar esfriar um pouco e adicionar as gemas e a farinha. Juntar a salsinha, temperar com sal e pimenta e misturar bem até formar uma massa. Refrigerar por 20 minutos.

  2. Formatar os bolinhos e rechear com os bastões de queijo.

  3. Passar na farinha de rosca.

  4. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.


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