CUCA COM FERMENTO DE PÃO MASSA MOLE



Ingredientes

1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de fermento biologico seco
1 xícara (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de água morna
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de trigo
Canela em pó a gosto

Farofa:

1 xícara (chá) de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) azeite
Canela em pó a gosto
Modo de Preparo


Em uma tigela bata o ovo, o açúcar e a margarina por 2 minutos
Adicione o trigo, o sal e o fermento biológico
Adicione aos poucos a água e bata até obter uma massa homogênea
Coloque a canela a gosto
Em uma forma untada despeje a massa e deixe descansando por 40 a 45 minutos, a massa vai crescer
Pré-aqueça o forno em temperatura de 180º por 10 minutos
Prepare a farofa, em uma tijela misture o trigo, o açúcar, a canela
Adicione azeite com as mãos, amasse até obter uma farofa, se for preciso adicione um pouco mais de azeite
Polvilhe a farof a sobre a massa suavemente
Leve para assar com cuidado para a massa não abaixar
Deixe assar por 35 a 45 minutos conforme seu forno

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