Doce de banana caramelada




INGREDIENTES

BANANA CARAMELADA

  • 4 bananas nanicas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água

CREME DE BAUNILHA

  • 1 pacote de pudim de baunilha em pó
  • 500ml de leite (2 xícaras (chá)
  • 1 caixa de creme de leite

CHANTILLY

  • 1 garrafa de creme de leite fresco gelado 500ml
  • Açúcar (a gosto)

MODO DE PREPARO

BANANA CARAMELADA

  1. Corte a banana em pedaços grandes.
  2. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
  3. Acrescente a água e deixe ferver até formar uma calda fina.
  4. Acrescente a banana e deixe ferver até a banana dourar mas não desmanchar.
  5. Reserve.

CREME DE BAUNILHA


  1. Dissolva o conteúdo do pacote em 500ml (2 xícaras (chá) de leite.
  2. Cozinhe em fogo brando mexendo sempre até levantar fervura e desligue.
  3. Adicione o creme de leite à mistura.
  4. Reserve.

CHANTILLY

  1. Bata o creme de leite com açúcar até dar ponto. Até que fique consistente para confeitar.
  2. Reserve.

MONTAGEM

  1. Arme a sobremesa. Primeiro a banana, depois o creme de baunilha e com uma luva de confeiteiro coloque o chantilly por cima.
  2. Disponha em taças ou em uma tigela e coloque para gelar.


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