Receita de Bombom de Travessa




Ingredientes

  • 2 latas de LEITE CONDENSADO
  • 2 colheres (sopa) de MANTEIGA SEM SAL
  • 2 latas de CREME DE LEITE
  • 300 g de CHOCOLATE MEIO AMARGO
  • UVAS sem sementes OU MORANGOS
  • Para decorar RASPAS DE CHOCOLATE

Modo de Preparo

  • 1. Em uma panela adicione o leite condensado e a manteiga. Em fogo baixo, misture bem até o ponto de brigadeiro.
  • 2. Desligue o fogo e adicione uma lata de creme de leite (sem soro) e misture.
  • 3. Coloque o creme em um refratário e leve para geladeira até esfriar.
  • 4. Em um bowl coloque o chocolate meio amargo e uma lata de creme de leite (sem soro).
  • 5. Leve para o micro-ondas e derreta de 30 em 30 segundos, sempre mexendo nos intervalos para não queimar.
  • 6. Espere o ganache esfriar para usar.
  • 7. Tire o creme da geladeira e coloque as uvas (sem sementes) por cima. Em seguida espalhe a ganache e decore com raspinhas de chocolate.
  • 8. Leve à geladeira por mais 3 horas ou até firmar.


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