Se você gosta de pipoca, pare tudo que está fazendo e leia esses fatos chocantes




Você gosta de pipoca, leia esses fatos chocantes

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Você compra um grande balde de pipoca quando você vai ao cinema? Ou adora aquela pipoquinha em casa? Como se vê, a pipoca é um dos mais saudáveis ​​lanches que você pode comer e os polifenóis nela são a razão.

Os polifenóis são um tipo de produto químico encontrado em alimentos vegetais que ajudam a neutralizar os radicais livres, aqueles malvados desagradáveis ​​que danificam suas células e contribuem para o envelhecimento rápido.

Pipoca tem um dos mais altos níveis de polifenóis de qualquer alimento vegetal – incluindo a maioria das frutas!
De acordo com Joe Vinson, Ph.D., professor de química na Universidade de Scranton:

Embora a fibra da pipoca não seja particularmente impressionante já que fibra não é necessariamente uma coisa boa em grandes quantidades, os polifenóis são um fato convincente e deve incentivar as pessoas a consumi-la com maior frequência.


Não compre pipoca de microondas ou processada

Como com qualquer alimento, o modo de preparação é fundamental, por isso não corra para o supermercado se encha de pipoca de microondas depois de ler essa matéria. Também seria sensato evitar pipoca no cinema já que geralmente são industrializadas.

A pipoca mais saudável é a feita por você da maneira antiga: no fogão. Pipoca é tão barato, então é algo bem acessível para tosdos os orçamentos.

O melhores óleo para fazer pipoca é o óleo de coco ou mesmo a manteiga. Depois de estalar, polvilhe com um sal marinho e você terá certamente um aperitivo delicioso e saudável.

Mesmo pipoca caseira é uma boa escolha de lanche saudável, mas, como com qualquer outra coisa, não exagere.


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