UM BOLO INGLÊS SUPER FOFINHO PARA O CAFÉ DA TARDE



INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de amido de milho

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 gemas

  • 3 claras em neve

  • 2 colheres (chá) fermento em pó


MODO DE PREPARO

MASSA

  1. Misture em um recipiente a margarina ou manteiga e o açúcar. Bater até obter um creme claro.
  2. Acrescente as gemas e misture.
  3. Adicione o amido de milho, o leite e a farinha de trigo.
  4. Misture.
  5. Bata as claras em neve.
  6. Acrescente á mistura o fermento em pó, mexendo delicadamente.
  7. Incorpore as claras em neve e misture suavemente.
  8. Coloque em uma forma untada e enfarinhada (de preferência, a forma com furo no meio) e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40min.


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